借势、借力、合力发展!
实现共担、共享、共嬴!
五芳斋在黑龙江五常、宝清、方正等多地建有多个优质稻米基地。肥沃的黑土地、甘甜的山泉水、充足的阳光以及先进的栽培技术,孕育出口感香滑、醇厚微甜的优质稻米,以此为原料,粽子当然糯香可口,胜人一筹。
五芳斋在国家级环保示范县-江西靖安建立了高山野生箬叶基地。作为天然食材,箬叶中富含多种微量元素和活性物质,用来包裹粽子,不仅安全健康,更是清香袭人。
五芳斋始终坚持选用高品质原料生产粽子。优选猪后腿部位的上乘肉,传承肉嫩味鲜的经典口感;精选优质红小豆自制豆沙馅,清甜绵密富有质感;红枣、板栗、火腿等主馅料无不精挑细选,确保每一个粽子安全可靠、美味可口。
五芳斋世传的独门配方可上溯至明代。粽子的每一种调料,每一份配方,无不精心秘制,历经百年持续改进,自然炉火纯青,令人回味。
五芳斋粽子制作技艺”于2011年列入国家级非物质文化遗产保护名录。坚守传承了百年的裹粽独特技艺,历经三十六道工序精工细作,同时采用全过程标准化品质控制,确保产品既保持传统特色,又赋予了时代创新精神。